Waarom zou je voor ons kiezen?

er zijn veel mogelijkheden om te genieten van whisky. In persoonlijke maar ook in commerciele sferen. Onze kijk is een combinatie ervan. Een professioneel en commercieel bedrijf maar met de bevlogenheid en passie van een persoonlijke kijk en aanpak. Dit vertaalt zich in alles wat wij doen.

Waarom doen we wat we doen?

Hoe beslis je nou om een whisky bedrijf te beginnen? Uiteraard zijn daar een legio aan aanleidingen voor te bedenken. Die van ons is vrij eenvoudig. De aanleiding kan worden herleid naar niets meer of minder dan een oneindige, onvoorwaardelijke en compleet subjectieve liefde voor Whisky, en dan specifiek Single Malt. Het idee komt van de twee oprichters. De hele korte versie begint eigenlijk als een mop: “Een Engelsman en een Hollander lopen over straat in hartje Edinburgh.” Ze komen er al pratende achter dat de allure van de drank, hoe het wordt gemaakt, de anti-gevestigde orde geschiedenis ervan, de specifieke kennis, kunde en vaardigheden die benodigd zijn om te excelleren in de vervaardiging en perfectionering ervan, de perfecte vrijbrief vormen om van de beslommeringen van alledag achter je te laten en een paar dagen per jaar het alleen nog maar over whisky te hebben.

Aan het eind van de tweede jaarlijkse tour, in de herfst van 2014, lopen de goede vrienden over staat zoals gezegd in Edinburgh richting het grote kasteel, centraal gelegen in de stad. Voor de lezer die de stad kent zullen de vele sigaar- en whiskywinkels in de straat, de Royal Mile, als bekend in oren klinken. Zo impulsief als de heren zijn besluiten ze ter plekke te genieten van al het goede dat de wereld heeft te bieden en ze kopen een miniatuur 40 jaar oude GlenFarclas en twee bijzondere Cohiba cigaren. Je weet wel, die Fidel Castro en Che Guevara rookten. Rustig op straat drinkend en sigaar rokend komt de stelling op tafel “Wat als we een bedrijf beginnen dat anderen in staat stelt om van al het goede dat whisky te bieden heeft te genieten, om samen te komen met een gezelschap van collegiaal, vriendschappelijk gelijkgestemden in een omgeving van gelijkwaardigheid en een opinieloos forum?”

Toeval wil dat deze hersenspinsel zich afspeelde op de hoek van Lawnmarket en Bank Street, voor de deur van een eeuwenoude pub vernoemd naar William Brodie. Deze “Deacon” was een succesvol en gerespecteerd publiek persoon in Edinbugh in 2de helft van de 18de eeuw. William leidde een dubbelleven, waarin hij ’s nachts opereerde als dief, en de rijke klanten waar hij overdag als timmerman voor werkte beroofde. Uiteindelijk werd hij ontmaskerd en werd hij opgepakt. Nadat hij berecht werd en ter dood veroordeeld, is hij op 01 oktober 1877 opgehangen.

Dus waarom Deacon Brodie? Vanwege William en zijn dubbelleven? Nee. Gewoon, omdat de Engelsman en de Hollander op die hoek van de straat op dat moment besloten van hun passie en liefde voor whisky een groter iets te maken.

Alle ervaringen, persoonlijke doelen en dromen, aspiraties voor de toekomst en tegenstrijdigheden kwamen perfect samen  om een hobby uit te laten groeien tot een volwaardig iets. Dat iets, dat is het gedachtengoed van Deacon Brodie Whisky Fellowship. In a nutshell. We nodigen je uit om in je zoektocht naar de perfecte whisky dit vooral met anderen, gelijkgestemden te gaan doen, door uren met elkaar te drinken en praten, proeven en beoordelen, sterke verhalen vertellend en je realiserend dat er nooit genoeg goede whisky in de wereld is!